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KURNET
Spirale de pâte dorée tournant sur une broche au-dessus des braises

Cuit au feu, roulé sous tes yeux.

La pâtisserie en spirale d'Europe centrale, préparée à la broche devant toi : croustillante dehors, moelleuse dedans, encore brûlante quand tu la tiens.

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Prochaine apparition : mardi 11 août : Boulevard d'Anfa

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Quatre gestes, une spirale

Un chimney cake ne sort pas d'une vitrine. Il se déroule devant toi, du ruban de pâte à la première bouchée brûlante.

  1. La pâte

    Une pâte briochée, étirée en long ruban souple. Rien de congelé, rien de préparé la veille.

  2. L'enroulement

    Le ruban s'enroule en spirale serrée autour de la broche en bois. C'est elle qui donne au gâteau son coeur creux.

  3. Le feu

    La broche tourne au-dessus de la braise. Le sucre fond, caramélise et croustille pendant que l'intérieur reste moelleux. Quatre à six minutes, pas une de plus.

  4. La garniture

    Encore chaud, il est roulé dans le topping de ton choix, puis garni si tu veux aller plus loin : crème, pistache, spéculoos, glace.

Celles qu'on nomme par leur nom

Des recettes composées, pensées pour être commandées, photographiées et refaites.

Ta spirale, tes règles

Pars du Classique et monte l'échelle : le prix se calcule en direct, aucune surprise dans la file.

La baseKURNET Classique30 MAD
Toppingau choix, inclus
Garniture intérieureoptionnel
Garniture premiumoptionnel
Glaceoptionnel

Ce qu'il y a dedans

Farine de blé, oeufs frais, beurre, lait entier, sucre, levure. Une pâte simple, pétrie et cuite à la commande. Chaque garniture est détaillée ingrédient par ingrédient, avec ses allergènes.

Voir tous nos ingrédients

De quoi accompagner

Café, thé à la menthe, chocolat épais ou frais pressé. Pour la personne du groupe qui ne veut pas de gâteau, et pour toutes les autres.

  • Café15 MAD
  • Thé à la menthe15 MAD
  • Chocolat chaud épais30 MAD
  • Jus d'orange pressé25 MAD
  • Sodas et eaux pétillantes20 MAD
  • Eau minérale15 MAD

Ce mur attend vos photos

KURNET n'a pas encore ouvert. Dès les premiers services, les meilleures photos de la communauté vivront ici. Pas d'avis inventés, pas de faux compteurs : uniquement du vrai.

Le camion vient à vous

Mariages, anniversaires, soirées d'entreprise, tournages : la broche, le feu et l'odeur de caramel s'installent chez vous.

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